在家做龟苓膏

     原料是龟苓膏粉，约5元左右一大袋，可以做很多，以街上卖的碗来衡量的话，至少可以做100碗左右哦。

     


     用量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状，感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。 一定不要一次加水过多。容易结块。

     


     水烧开，将龟苓膏糊慢慢拌进去，使完全溶解。（据说用开水直接冲也可，但我总是拌不均匀）比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。

     


     为了口感更爽滑，用滤网过滤两遍。

     


     如果想切小块拌冷饮吃的话， 可以倒在这样的浅盘子里，凉了之后在上面用小刀划出格子即可。
     
     


     或者象凉茶店那样直接倒在小碗里，吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。

     


     龟苓膏可根据自己口味加料的哦， 加香蕉牛奶。

     


     加冰糖红豆的龟苓膏。

     


     龟苓膏配冰淇淋也很不错。