洋葱牛肉丸意大利面

　　材料：

　　牛肉糜250克，半个洋葱切碎，迷迭香两小支切碎，芝士两大匙刨成细丝，全蛋一个，面包粉4匙。

　　制法：

　　1、上述材料拌匀，搓成小丸子，放冰箱冷冻室冷冻30分钟；

　　2、先放橄榄油，融化黄油，放蒜末，迷迭香未炒香；

　　3、洋葱丁炒软，放番茄沙司和番茄丁炒熟，加水，盐，胡椒粉煮10分钟；

　　4、意大利面放开水里煮15分钟至熟软捞出，汤汁里放牛奶，肉丸煮熟；

　　5、将肉丸汤汁浇在意面上，点缀薄荷叶，刨上芝士丝一汤匙，增加风味，肉丸意面就可以吃了。